een feestdag in Frankrijk en. In elk geval voor een aantal mensen, een feestelijke dag bij villa heidetuin. 14 julliet hadden wij onze 2e table d’hôte avond dit jaar. Een geslaagde avond waarbij we onze gasten blij mochten maken met als amuse; truffel de foi gras met cacao. Vervolgens een heerlijke oeuf au cocotte gevolgd door een degustion de soup. Als hoofdgerecht kon men kiezen uit confit de canard of een matelot beiden geserveerd met, uiteraard huisgemaakte, sauzen. Deze gerechten werden geserveerd met pommes gratines dauphinier en een salade du chef met oa rucola, komkommer en linzen. Alles onder begeleiding van onze heerlijke huiswijnen sloten we af met een combinatie van een selectie van Franse kazen, ijs van Crusio. Verse Brabantse wal aardbeien en een heerlijke crème brulee de villa heidetuin. Na een kopje heerlijke catunambukoffie gingen enkele gasten tevreden naar huis terwijl de gasten die in OnZe B&B verblijven hun kamer opzochten. Voldaan en tevreden. En wij dan dus ook! Volgende avond 14 augustus!