Brabantse Wal Asperges op de BBQ

asperges op traditionele wijze bereid zijn heerlijk. ze staan al weer even op onze lunchkaart met naar keuze zalm of beterleven ham. Deze week komt er op de kaart een heerlijke salade bij. Met naast de heerlijke gegrilde asperges oa ei,parmezaan,reepjes beterleven ham en een crema van oa. vijg en […]

Read More

Nooit geweten…

Als fotograaf en uitgever van het culinair curieuze fotoboek AAA, over asperges aardbeien en ansjovis weet ik best wel veel te vertellen over deze 3 streekproducten. Zeker nu ik ook als kok met deze prachtige producten werk, ervaar ik nog meer verdieping in dit onderwerp. Groot was echter mijn verbazing […]

Read More
Dutch Dutch English English French French German German Spanish Spanish
%d bloggers liken dit: